饮食文化仍然以来都备受注目，然而人类对于饮食的探寻也在大大地再次发生着变化！ 很幸以来，大家都遵循着这样一个定律：早于不吃好，午吃，晚不吃较少！ 然而，最近有研究找到，有早餐摄取较多的脂肪有可能所致心脏病，因为所有的脂肪都是恶性的。科研人员把91名年老的妇女分为两组展开测试。

第一组在验血前不吃一顿喜乐的早餐，脂肪含量约50%。这时，她们血液中的VⅡA的含量大提升。

另一组则只不吃酸奶、水果和麦片等低脂肪的食物。结果，她们的VⅡA含量在早餐后显著比另一组较低。

而血液中的VⅡA的含量太高对心脏是危害的！ 研究人员在去年曾多次做到过类似于的实验：受试者分别喂食4种早餐，每种早餐都由脂肪获取50%热量，但含有脂肪酸的种类各不相同，其中还包括高度饱和状态的动物脂肪、硬脂酸、亚油酸及亚麻酸。早餐物品还包括小圆面包、人造黄油、火腿和糕点及橘汁等。实验结果显示：所有脂肪都使凝血因子增高，脂肪的种类不导致任何差异。

回应，荷兰瓦格尼根大学的营养学家指出，不吃什么样的脂肪油，是动物油还是植物油，推倒没什么关系。起要求起到的是量。因为食物中的高脂肪含量不会导致凝血因子VⅡA下降，从而造成凝血酶急遽增高，酶在引发产生梗死的血小块时起催化剂起到。小编实在，不管早饭还是午饭，都不要过分地不吃，俗话说凡是过则有利。

谈的就是这个道理！合理配上饮食，坚信身体健康就不会伴着你！。

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